Mittaus on tietoa. Langattomalla lämpömittarilla (Dual Probe Remote Thermometer) mittaat ainesten ydinlämpötilan ja EGGin sisälämpötilan asteen tarkkuudella. Mittarissa on kaksi anturia ja vastaanotin, jonka pidät lähelläsi. Kun haluttu lämpötila on saavutettu, vastaanotin antaa automaattisesti signaalin (91 metriin asti).

Tämä uniikki EGGin muotoinen täsmäväline ei jätä mitään sattuman varaan. Siksi lämpömittariin on ohjelmoitu valmiiksi joitakin lämpötiloja naudan-, vasikan-, karitsan-, sian- ja siipikarjan lihaa sekä yhdeksää eri riistalaatua varten (kuten sorsa ja metsäkauris). Haluatko muuttaa lämpötiloja omien mieltymystesi kukaan? Se on mahdollista. Anturi toimivat enintään 380 °C:n lämpötilassa.