STEBA SV 100 PROFESSIONAL Sous-Vide Cooker

Погружной су-вид STEBA SV 100 PROFESSIONAL — это термоциркулятор для низкотемпературного приготовления на водяной бане. Прибор потребляет 1500 Вт на нагрев и циркуляцию воды, поддерживая стабильную температуру для продуктов в вакуумной упаковке. Объём бани — до 30 л, чего хватает на несколько порций одновременно. Регулировка температуры позволяет точно контролировать процесс для разных ингредиентов. Циркулятор справляется и с небольшими повседневными порциями, и с более крупными партиями, не требуя отдельной водяной печи.

Корпус из нержавеющей стали и чёрного пластика, вес устройства — 2000 г. Габариты: 145 мм в ширину, 130 мм в глубину и 320 мм в высоту — достаточно компактно, чтобы удобно хранить прибор, когда он не используется. Устройство оснащено электронным управлением и подсвечиваемым ЖК-дисплеем на передней панели для наглядной индикации текущих настроек. Система безопасности включает защиту от перегрева и выкипания: при слишком низком уровне воды прибор автоматически отключается. Отдельный режим медленного приготовления расширяет возможности для некоторых блюд.

• Регулировка температуры от 5 °C до 99 °C — подходит и для деликатных морепродуктов, и для жёстких кусков мяса
• Таймер с программированием до 99 часов — поддерживает очень длительные циклы приготовления
• Точность поддержания температуры в пределах 0,1 °C — исключает колебания, способные повлиять на результат
• Скорость циркуляции воды 7,5 л/мин — обеспечивает равномерное распределение тепла по всей бане
• Класс водонепроницаемости IPX7 — защищает внутреннюю электронику при случайном погружении
• Минимальная глубина ёмкости 15 см — перед использованием проверьте совместимость с имеющимися кастрюлями