De Buyer Mineral B Element Frying Pan, 26 cm, Carbon steel

Сковорода De Buyer Mineral B Element диаметром 26 см (модель DB5610.26) предназначена для интенсивной тепловой обработки: запечатывания, подрумянивания и жарки. Корпус из углеродистой стали выдерживает высокие температуры и подходит для любых плит, включая индукционные. Изогнутые стенки лионской формы удобны при перекладывании блюд, а классическая круглая форма оптимальна для ежедневного приготовления пищи.

Сковорода не имеет химического антипригарного покрытия — вместо него использован натуральный пчелиный воск, который облегчает первичную подготовку посуды. Со временем сталь темнеет, образуя естественную патину, что улучшает антипригарные свойства. Посуду нельзя мыть в посудомоечной машине: её необходимо мыть и сушить вручную. Ручка надежно приклепана к корпусу. Сковороду можно ставить в духовку, но стоит учитывать, что в комплекте нет крышки, а ручка нагревается при работе. Углеродистая сталь устойчива к царапинам и не содержит PFAS, PFOA и PTFE.

• Дно толщиной 3 мм — долго удерживает тепло и не деформируется.
• Вес 1950 г — обеспечивает устойчивость на плите.
• Диаметр дна 185 мм — подходит для индукционных конфорок соответствующего размера.
• Объем 1,67 л — оптимально для приготовления двух-трех порций.
• Ручка из нержавеющей стали — прочная и надежная.
• Не содержит PFAS, PFOA и PTFE — отсутствие синтетических антипригарных покрытий.
• Высота стенок 40 мм — подходит для жарки и пассерования, предотвращает разбрызгивание.