KAI Shun Classic Nakiri Kitchen Knife, 16.5 cm

KAI Shun Classic Nakiri (16,5 см) — японский кухонный нож для нарезки овощей и зелени. Лезвие длиной 165 мм разработано для прямой нарезки движением сверху вниз. Оно выполнено из 32-слойной дамасской стали с сердечником из высокоуглеродистой стали VG-MAX, которая долго держит заточку. Плоский профиль позволяет эффективно шинковать лук, перец и листовые овощи без переката лезвия. Специализированный овощной нож для домашней кухни.

Общая длина ножа — 290 мм. Эргономичная рукоятка из паккавуда (PakkaWood) долговечна и удобно лежит в руке. Её черно-коричневый цвет гармонирует с дамасским узором на клинке. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине — только вручную. Изготовлен в Японии по традиционным технологиям ковки, вес сбалансирован для комфортной работы.

• Длина лезвия: 165 мм — оптимальна для прямой нарезки и точного шинкования.
• 32-слойная дамасская сталь — обеспечивает прочность и характерный внешний вид.
• Сердечник из стали VG-MAX — гарантирует долговечную остроту режущей кромки.
• Рукоятка из паккавуда — влагостойкий материал, обеспечивающий надежный хват.
• Общая длина: 290 мм — сбалансирована для нарезки овощей кубиками и шинковки.
• Эргономичный дизайн — снижает усталость кисти при работе с большим объемом продуктов.
• Только ручная мойка — необходима для сохранения остроты лезвия и внешнего вида рукоятки.
• Страна производства: Япония.