KAI Wasabi Black Chef's Knife, 20 cm

KAI Wasabi Black (WA6720C) — 20-сантиметровый поварской нож универсального назначения. Клинок выполнен из нержавеющей стали Daido 1K6, сочетающей прочность и способность долго удерживать остроту. Нож подходит для большинства повседневных кухонных задач: нарезки овощей, разделки мяса и шинковки зелени. Благодаря тонкому сведению клинка нож легко проходит сквозь продукты, а состав стали помогает дольше сохранять остроту при регулярном использовании.

Рукоять изготовлена из полипропилена с добавлением бамбуковой пудры. Материал влагостоек, а конструкция рукояти полностью закрывает хвостовик, исключая попадание влаги и остатков продуктов внутрь. Нож произведен в Японии. Цилиндрическая форма рукояти удобна для любого хвата, а выбор материалов обеспечивает гигиеничность и долговечность инструмента как на домашней, так и на профессиональной кухне.

• Длина лезвия: 200 мм — оптимальна для нарезки овощей и крупных кусков мяса.
• Сталь: Daido 1K6 — высокоуглеродистая нержавеющая сталь, обладающая необходимой твердостью.
• Цвет рукояти: черный — нейтральный вариант для современного интерьера.
• Общая длина: 336 мм — сбалансированное распределение веса между клинком и рукоятью.
• Отделка лезвия: полированная — снижает сопротивление при нарезке.
• Уход: рекомендуется только ручная мойка для сохранения остроты кромки и целостности материалов.