Victorinox Fibrox Santoku Knife 17 cm

Нож Victorinox Fibrox Santoku (17 см) подходит для нарезки ломтиками и кубиками, а также для шинковки. Лезвие длиной 170 мм выполнено из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Рифленая кромка создает воздушные карманы, которые не дают продуктам прилипать к металлу. В отличие от классического шеф-ножа, у Santoku более плоский профиль режущей кромки, что удобно для нарезки методом прямого нажатия.

Рукоятка из нескользящего термопластичного эластомера (TPE) обеспечивает надежный хват при интенсивной работе. Нож можно мыть в посудомоечной машине; он произведен в Швейцарии в соответствии со стандартами качества. Материал рукоятки долговечен и устойчив к бытовой химии, поэтому нож не скользит в руке даже при работе с влажными продуктами.

• Вес — 118 г, что обеспечивает маневренность при длительной работе.
• Общая длина — 297 мм; компактный размер подходит для стандартных подставок и кухонных ящиков.
• Ширина лезвия — 48 мм, что создает достаточно пространства для пальцев при нарезке на доске.
• Штампованное лезвие с тонким профилем облегчает нарезку твердых овощей.
• Рукоятка из термопластичного эластомера (TPE) — долговечная и ударопрочная.
• Черный цвет соответствует стилю профессионального кухонного инвентаря.