de Buyer Affinity Stainless Steel Saucepot with Lid 28 cm

Низкая кастрюля de Buyer Affinity диаметром 28 см выполнена из нержавеющей стали и подходит для тушения, пассерования и выпаривания. Стальной корпус не вступает в реакцию с кислыми ингредиентами и не влияет на вкус блюд. Сталь без покрытия идеальна для высокотемпературной обработки — например, для обжаривания и деглазирования. Кастрюля прогревается равномерно по всему объему и подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционные, газовые и стеклокерамические.

В комплект входит стальная крышка, которая удерживает влагу и помогает поддерживать нужную температуру при длительном приготовлении. Благодаря низким стенкам и округлой форме в кастрюле удобно перемешивать продукты венчиком или ложкой. Полированные внутренние и внешние стенки легко моются; посуда рассчитана на интенсивное использование как дома, так и на профессиональной кухне. Допускается мытье в посудомоечной машине.

• Диаметр 280 мм — большая площадь поверхности для быстрого выпаривания соусов.
• Подходит для духовки — идеальна для блюд, которые сначала обжаривают на плите, а затем доводят до готовности в духовом шкафу.
• Две клепаные боковые ручки — надежный и сбалансированный захват.
• Можно мыть в посудомоечной машине — простой уход за нержавеющей сталью.
• Сталь без покрытия — позволяет пользоваться металлическими лопатками и венчиками.
• Универсальность — совместима с индукционными, газовыми, керамическими, галогенными и электрическими плитами.