de Buyer Affinity ruostumaton teräskattila kannella 28 cm

28 cm:n matala, ruostumattomasta teräksestä valmistettu de Buyer Affinity -kasari on suunniteltu hauduttamiseen, paistamiseen ja nesteiden kokoon keittämiseen. Teräsrakenne tarjoaa neutraalin paistopinnan, joka ei reagoi happamien raaka-aineiden kanssa eikä vaikuta ruoan makuun. Pinnoittamaton sisäpinta on ihanteellinen korkeaa lämpöä vaativiin menetelmiin, kuten ruskistamiseen ja pannun huuhteluun. Kattila jakaa lämmön tasaisesti pohjalle ja seinämille, ja se sopii kaikille yleisille liesityypeille, mukaan lukien induktio-, kaasu- ja keraamiset liedet.

Kattilan mukana toimitetaan yhteensopiva teräskansi, joka pitää kosteuden sisällään ja helpottaa lämpötilan säätelyä pitkän kypsennyksen aikana. Matala reuna ja pyöreä muoto helpottavat vispilän tai lusikan käyttöä. Kiillotettu sisä- ja ulkopinta tekevät kattilasta helppohoitoisen, ja se kestää jatkuvaa käyttöä niin koti- kuin ammattikeittiössäkin. Kattila on konepesunkestävä.

• Halkaisija 280 mm – laaja pinta-ala kastikkeiden ja nesteiden kokoon keittämiseen.
• Uuninkestävä – sopii resepteille, jotka vaativat kypsennystä ensin liedellä ja sitten uunissa.
• Kaksi niitattua sivukahvaa – tarjoavat tukevan ja tasapainoisen otteen.
• Konepesunkestävä – helpottaa teräspinnan ylläpitoa.
• Pinnoittamaton sisäpinta – sallii metallisten keittiövälineiden turvallisen käytön.
• Yhteensopiva useiden liesityyppien kanssa – toimii induktio-, kaasu-, keraamisella, halogeeni- ja sähköliedellä.