EGO VG-FILEERAUSVEITSI 20CM EVG20FK

Sandvik 12C27 ™ är Sandviks mest välbalanserade knivstål med utmärkt kantprestanda vilket ger fantastisk skarp egg, hög hårdhet, exceptionell styrka och god korrissionsbeständighet. Av våra knivserier är Sandvik-serien den enklaste att slipa igen för att återfå fantastisk skärpa. EGO Sandvik 20 cm kockkniv är en mångsidig kniv som passar bra att användas till det mesta i köket och skär enkelt igenom all typ av mat. Designen ger rätt balans och vinkel för optimal skärprestanda.

EGO är designad i Norge av Wilfa, hushåll sedan 1948– godkänt av professionella kockar.

• EVG20FK EGO VG-10 20 cm filékniv
• Knivbladmaterial: 67 lager stål + kärna i japansk VG10
  
• Handtag: Behandlat Pakkawood
• Bladhårdhet: HRC: 60 ± 2
• Slipvinkel: 15 °
  
• Balanseringspunkt: Center
  
• Rekommenderas av det danska landslaget