Oklahoma Joe's Highland offset-kolrök, svart

Oklahoma Joe’s Highland Smoker är en fristående kolgrill för traditionell utomhusmatlagning. Den har en separat eldstad för indirekt värme, så kallad low-and-slow-grillning. Grillen eldas främst med träkol, vilket ger en jämn värme i huvudkammaren. Smokern är idealisk för långkok snarare än snabb grillning och har kapacitet att laga mat till upp till sex personer.

Konstruktionen är av svartlackerat stål. Ett tungt lock täcker huvudkammaren och håller kvar värmen under rökningen. Luftflöde och rökutveckling regleras med spjäll i skorstenen. Handtagen är värmeisolerade, vilket gör luckorna säkra att öppna under drift. Underredet har två fasta ben och två hjul, vilket underlättar förflyttning på plana underlag. Den enkla invändiga konstruktionen gör grillen lätt att rengöra.

• 81 kg – tung konstruktion för god stabilitet
• Mått 1450 x 1346 x 850 mm – kräver en rejäl uteplats
• Kraftigt stålhölje – håller värmen väl vid långtidsgrillning
• Gjutjärnsgaller – för jämn värmefördelning
• Lockmonterad termometer – gör att temperaturen kan övervakas utan att kammaren behöver öppnas
• Separat eldstad – håller aska och direkta lågor borta från tillagningsytan