KAI Wasabi Black allkniv, 10 cm (WA6710P)

KAI Wasabi Black-allkniven (10 cm, WA6710P) är utformad för precisionsarbete i köket. Det 100 mm långa bladet är idealiskt för att skala, putsa och portionera mindre ingredienser. Storleksmässigt placerar sig allkniven mellan en skalkniv och en kockkniv. Det polerade bladet fungerar väl till frukt och grönsaker. Kniven används i såväl hem- som storkök för precis skivning där ett större blad blir för otympligt; den är särskilt anpassad för uppgifter som kräver en kortare egg.

Det ergonomiska handtaget ger ett säkert grepp för olika handstorlekar vid frekvent användning. Kniven bör endast diskas för hand då den inte tål maskindisk. Knivens totallängd är 226 mm. Det svarta handtaget kontrasterar mot det polerade bladet, och materialet – en vattenavvisande hartskonstruktion – är hållbart i fuktiga köksmiljöer. Designen prioriterar balans och enkelt underhåll vid daglig användning.

• Daido 1K6 (6A-1K6) rostfritt stål – ger god skärpebeständighet och korrosionshärdighet.
• Handtag av polypropen och bambupulver – slitstarkt och vattenavvisande.
• Tillverkad i Japan – producerad enligt höga kvalitetskrav för köksredskap.
• Totallängd 226 mm – ger god balans mellan handtag och blad.
• Allkniv med 10 cm blad.
• Handdisk rekommenderas – förebygger skador på stål och finish som kan uppstå vid maskindisk.