KAI Wasabi Black Santokukniv 16,5 cm

Santokukniven KAI WA6716S Wasabi Black är ett mångsidigt köksredskap med en bladlängd på 16,5 cm. Den flackare eggen gör kniven till ett utmärkt alternativ till den traditionella kockkniven, särskilt för precisionsarbete med grönsaker. Bladet är tillverkat av rostfritt 1K6-stål med hög kolhalt, vilket ger god skärpa vid hantering av kött, fisk och grönsaker. Storleken gör den smidig för daglig matlagning i hemmet.

Det ergonomiska handtaget ger ett säkert och stabilt grepp vid längre tids användning. Den konturerade formen vilar väl i handen och minskar belastningen vid omfattande förberedelser. Kniven tål inte maskindisk utan ska diskas för hand för att skydda bladet och handtaget från starka rengöringsmedel. Det svarta, fuktbeständiga handtaget kontrasterar mot det blanka bladet och bidrar till knivens hållbarhet.

• Hårdhet på 58 HRC för god egghållfasthet.
• Handtag av polypropen och bambupulver för ett hållbart och hygieniskt grepp.
• Bladgeometri anpassad för både tryckande och vaggande skärtekniker.
• Blad med slät yta som förhindrar att råvaror fastnar och underlättar rengöring.