Steba SV 100 Professional Sous vide-kokare, 1500 W, 30 L, Rostfritt stål / Svart

Steba SV 100 är en sous-vide-stav utformad för exakt temperaturkontroll i vattenbad. Den håller en stabil temperatur för jämna resultat vid tillagning av kött, fisk och grönsaker. Värmeelementet på 1500 W cirkulerar effektivt vattnet i kärl på upp till 30 liter. Med ett temperaturområde från 5 °C till 99 °C ger den god precision för olika ingredienser, och noggrannheten minimerar temperaturfluktuationer under långa tillagningar, vilket gör den lämplig för både hemmabruk och lättare professionell användning.

Höljet är tillverkat i rostfritt stål för hållbarhet och fukttålighet. Inställningarna hanteras via en digital kontrollpanel och visas på en belyst LCD-skärm. En programmerbar timer möjliggör obevakad drift i upp till 99 timmar. Med en vikt på 2 kg kan cirkulatorn enkelt fästas på grytor av olika djup och flyttas mellan olika arbetsplatser. Med en höjd på 320 mm och en bredd på 145 mm får den enkelt plats i vanliga köksskåp. Materialen är valda för att tåla frekvent kontakt med vatten.

• 30 liters cirkulationskapacitet – hanterar stora vattenvolymer för matlagning i större partier
• 1500 W effekt – värmer snabbt upp vattenbadet till vald temperatur
• Temperaturområde från 5 °C till 99 °C – passar för allt från lågtemperaturpastörisering till tillagning av grönsaker
• Integrerad timer på 99 timmar – möjliggör obevakad tillagning under flera dygn
• Belyst LCD-display – visar tydligt aktuell driftstatus
• Hölje i rostfritt stål – ger en hållbar yta som är lätt att hålla ren
• Digital kontrollpanel – möjliggör exakta justeringar av tillagningsparametrarna