De Buyer Prim’Appety Stekpanna 20 cm Rostfritt stål

De Buyer Prim’Appety är en stekpanna i rostfritt stål med en diameter på 20 cm, utformad för att bryna och steka på spisen. Pannan fungerar på alla typer av spisar, inklusive gas, el, glaskeramik och induktion. Den obelagda insidan lämpar sig väl för matlagning på hög värme, där syftet är att bryna råvaror och bygga smakrika stekrester (fond).

Eftersom pannan saknar beläggning krävs olja eller fett för att maten inte ska fastna vid tillagning på hög temperatur. Konstruktionen i rostfritt stål är robust nog för såväl hem- som restaurangkök. Handtaget ger ett säkert grepp, och tack vare att pannan är ugnssäker kan den flyttas direkt från spisen till ugnen för att färdigställa rätter. Pannan tål maskindisk.

• Totalvikt 540 g – lätt för enkel hantering och för att vända maten
• Kant på 60 mm – tillräckligt djup för vätska och för att minska stänk vid stekning
• Sandwichbotten – med en kärna av aluminium för jämn värmefördelning
• Integrerad hällkant – utformad för spillfri upphällning av vätskor eller oljor
• Totalbredd 220 mm – yttermått inklusive kanter
• Rostfritt stål (typ 304) – korrosionsbeständigt och reagerar inte med sura livsmedel