de Buyer Affinity rostfri gryta med lock 28 cm

Den låga grytan de Buyer Affinity 28 cm i rostfritt stål är utformad för sjudning, sautering och för att reducera vätskor. Konstruktionen i rostfritt stål ger en neutral matlagningsyta som inte reagerar med sura ingredienser eller påverkar matens smak. Den obelagda insidan är idealisk för tekniker som kräver hög värme, såsom bryning och deglacering. Grytan är konstruerad för jämn värmefördelning i både botten och väggar, och den fungerar på alla typer av spishällar, inklusive induktion, gas och glaskeramik.

Ett matchande lock i rostfritt stål ingår för att bevara fukt och reglera temperaturen under långkok. De låga väggarna och den rundade profilen gör det enkelt att använda vispar och slevar. Grytan har en polerad yta både in- och utvändigt, vilket underlättar rengöringen, och den är byggd för att tåla daglig användning i både hem- och restaurangkök. Den tål dessutom maskindisk, vilket gör den enkel att hålla ren.

• Diameter på 280 mm – ger en bred yta för att reducera såser och vätskor.
• Ugnssäker – lämplig för recept som påbörjas på spisen och avslutas i ugnen.
• Två nitade sidohandtag – ger ett stadigt och balanserat grepp.
• Tål maskindisk – förenklar skötseln av den rostfria ytan.
• Obelagd insida – tål användning av köksredskap i metall.
• Kompatibel med alla hällar – fungerar på induktion, gas, glaskeramik, halogen och vanliga elplattor.