De Buyer 3214.24 Cannelé Forato Perforerad bakform i rostfritt stål med löstagbar botten 24 cm

De Buyer 3214.24 Cannelé Forato är en perforerad bakform i rostfritt stål med löstagbar botten (24 cm), framtagen för att ge bakverk en frasig och jämnt brynt yta. Det rostfria stålet tål ugnstemperaturer upp till 260 °C. Den räfflade formen lämpar sig väl för traditionella desserter, och den perforerade ytan förbättrar luftcirkulationen, vilket fördelar värmen jämnt i smeten och säkerställer en enhetlig gräddning. Då formen saknar non-stick-beläggning behöver den smörjas för att bakverket enkelt ska lossna.

Den löstagbara botten gör det smidigt att ta ur färdiga bakverk och förenklar rengöringen. Formen tål maskindisk, vilket underlättar när du behöver avlägsna rester av söt eller klibbig smet. Den passar lika bra i professionella kök som i hemmet, särskilt för recept där jämn värmefördelning är avgörande. Formen kan användas för både söta och salta pajer, och det robusta materialet gör att bakverket håller formen under hela gräddningen.

• 240 mm diameter – ger en generös yta för pajer och tårtor.
• 28 mm höjd – skapar grunda bakverk med en jämn tjocklek.
• 2 mm perforeringar – låter fukt avdunsta för en krispigare skorpa.
• 450 g vikt – gör att formen står stadigt på ugnsgallret under användning.
• Enpack – innehåller en bakform.