KAI Shun Classic White -leipäveitsi 23 cm

KAI Shun Classic White -leipäveitsi (DM705W, 23 cm) on suunniteltu leivän ja leivonnaisten viipalointiin. Sen 230 mm sahalaitainen terä leikkaa kovan kuoren murskaamatta pehmeää sisusta, mikä auttaa pitämään leivän ehjänä. Veitsen ydinmateriaali säilyttää terävyytensä erinomaisesti. Terän pituus mahdollistaa hallitun sahaavan liikkeen, minkä vuoksi veitsi sopii erinomaisesti hapanjuurileivälle, patongeille ja ruisleivälle. Sahalaitainen hionta ohjaa leikkuuta suoraan sekä tiiviiden että ilmavien rakenteiden läpi.

Kahva on valmistettu kosteutta kestävästä, saarninsävyisestä Pakkawood-puusta. D-muotoiltu profiili istuu tukevasti käteen ja estää veistä pyörimästä käytön aikana. Käsinpesu on välttämätöntä terän ja kahvan laadun säilyttämiseksi. 355 mm kokonaispituudellaan veitsi tarjoaa riittävästi ulottuvuutta suuremmillekin leiville, mutta pysyy silti helposti hallittavana. Tuote on valmistettu Japanissa ja se on KAI:n omaa muotoilua.

• 32 kerrosta damaskiterästä – vahvistaa terän ydintä ja luo erottuvan hopeanharmaan kuvion.
• VG MAX -ydinteräs – korkeahiilinen teräs takaa terävän ja kestävän leikkuureunan.
• Ergonominen kahva – muotoiltu tarjoamaan tukevan otteen ja varman hallittavuuden.
• Pakkawood – hartsista ja puusta valmistettu yhdistelmämateriaali, joka kestää keittiön vaatimukset.
• Saarninsävyinen kahva – vaaleasävyinen viimeistely luo kontrastin terän hopeanharmaalle metallille.
• Käsinpesu – säilyttää korkealaatuisen teräksen ja hartsikäsitellyn kahvan eheyden.