KAI Wasabi Black -kokkiveitsi, 20 cm

KAI Wasabi Black (WA6720C) on 20 cm:n japanilaistyylinen kokkiveitsi, joka soveltuu monipuoliseen käyttöön keittiössä. Sen 200 mm pitkä terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Materiaali on valittu kestämään käyttöä ja säilyttämään terävyytensä pitkään. Veitsi sopii erinomaisesti jokapäiväisiin tehtäviin, kuten kasvisten pilkkomiseen, lihan leikkaamiseen ja yrttien hienontamiseen. Ohueksi hiottu terä vähentää kitkaa leikattaessa, ja teräksen kovuus auttaa säilyttämään terän terävänä säännöllisessäkin käytössä.

Kahva on valmistettu vedenkestävästä polypropyleenin ja bambukuitujauheen seoksesta. Kahva peittää terän ruodon kokonaan, mikä estää lian ja kosteuden pääsyn terän ja kahvan väliin. Veitsen muotoilu pohjautuu perinteisiin japanilaisiin valmistusmenetelmiin. Lieriömäinen kahva on suunniteltu istumaan luontevasti erikokoisiin käsiin, ja valitut materiaalit sekä rakenne edistävät hygieniaa ja kestävyyttä niin koti- kuin ammattikeittiöissäkin.

• Terän pituus: 200 mm – riittää hyvin suurempienkin kasvisten tai lihan käsittelyyn.
• Terästyyppi: Daido 1K6 – korkeahiilinen ruostumaton teräs, joka takaa veitselle tarvittavan kovuuden ja terävyyden.
• Kahvan väri: Musta – neutraali ulkoasu, joka sopii nykyaikaiseen keittiöön.
• Kokonaispituus: 336 mm – takaa terän ja kahvan välisen tasapainon.
• Terän viimeistely: Kiillotettu pinta – vähentää kitkaa ja auttaa terää liukumaan raaka-aineiden läpi.
• Huolto: Käsinpesu – säilyttää terän terävyyden ja materiaalien kunnon.