De Buyer rei'itetty pyöreä leivontavuoka ruostumatonta terästä 20 cm hopea

De Buyer 3213.20 -perforointivuoka (halkaisija 20 cm) on ruostumattomasta teräksestä valmistettu vuoka, joka on suunniteltu torttujen, juustokakkujen ja briossien leivontaan. Se kestää jopa 260 °C:n lämpötilan. Seinämien tasaisesti sijoitetut reiät edistävät ilmankiertoa, mikä takaa tasaisen paistotuloksen ja rapean rakenteen. Vuoan 20 cm:n halkaisija on vakiokoko monenlaisille makeille ja suolaisille leivonnaisille, ja sen jämäkkä rakenne tekee siitä luotettavan työvälineen.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa vuoassa on irrotettava pohja, jonka ansiosta herkät leivonnaiset saa nostettua ehjänä vuoasta. Mukana tulee uudelleenkäytettävä tarttumaton kalvo, joka helpottaa irrottamista; kalvon lämmönkesto on -170...260 °C. Itse vuoka kestää konepesun ja soveltuu käytettäväksi perinteisissä uuneissa.

• Halkaisija 200 mm – vakiokoko kakuille ja leivonnaisille.
• Maksimilämpötila 260 °C – soveltuu korkeaa lämpöä vaativaan leivontaan.
• Perforoidut terässeinämät – varmistavat tasaisen lämmön jakautumisen ja rapean reunan.
• Irrotettava pohja – helpottaa herkkien leivonnaisten irrottamista.
• Uudelleenkäytettävä tarttumaton kalvo – lämmönkesto -170...260 °C.
• Konepesun kestävä – helppo puhdistaa.
• Reunan korkeus 65 mm – sopii syville tortuille, briosseille ja juustokakuille.