De Buyer Inocuivre kuparinen valkuaiskulho rengaskahvalla (26 cm, 4,5 l)

De Buyer Inocuivre -kuparikulho (26 cm, 4,5 l) on suunniteltu erityisesti kananmunan valkuaisten vatkaamiseen. Kulho on valmistettu 90-prosenttisesta kuparista, ja siinä on 10-prosenttinen ruostumaton terässisäpinta, joka yhdistää kuparin lämmönjohtavuuden elintarviketurvalliseen ja reagoimattomaan pintaan. Puolipallomainen muoto edesauttaa vaahdottamisessa, ja 4,5 litran tilavuus riittää suurillekin määrille. Niitattu valurautainen rengaskahva mahdollistaa tukevan otteen.

2 mm:n seinämänpaksuus antaa kulholle painoa ja vakautta vatkaamisen aikana. Kulho on konepesunkestävä, mikä helpottaa puhdistusta käytön jälkeen. Ranskassa perinteisin menetelmin valmistetussa kulhossa on ruostumaton terässisäpinta, jonka ansiosta pinnoittamattomille kupariastioille tyypillistä erikoishoitoa ei tarvita. Kuparinen ulkopinta reagoi nopeasti lämpötilan muutoksiin, ja kulhon rakenne pitää sen vakaana käytössä.

• 260 mm:n halkaisija: tarjoaa tilaa suurten määrien vatkaamiseen.
• 4,5 l:n tilavuus: sopii suurille määrille kananmunan valkuaisia tai kermaa.
• 2 mm:n seinämänpaksuus: tuo painoa ja kestävyyttä toistuvaan käyttöön.
• 90 % kuparia ja 10 % ruostumatonta terästä: yhdistää kuparin lämmönjohtavuuden elintarviketurvalliseen pintaan.
• Konepesunkestävä: helpottaa puhdistusta käytön jälkeen.
• Valmistettu Ranskassa: perinteisten valmistusstandardien mukaisesti.
• Puolipallomainen muoto: suunniteltu edesauttamaan vaahdottamisessa.