Grillihiilet ovat olennainen osa grillauksessa käytettävää polttoainetta. Ne voivat olla luonnonmateriaaleista valmistettuja, kuten puuhiili, tai synteettisiä, kuten briketit. Hiilet tarjoavat tasaisen lämmön grilliin ja luovat herkullisen savuaromin ruokiin. Ne sopivat kaikille grillauksesta nauttiville, jotka arvostavat perinteistä grillauksen makua ja haluavat hallita lämpötilaa tarkasti ruoan valmistuksessa.