Hiiligrillit ovat klassinen valinta ulkona käytettäviksi grilleiksi, jotka tarjoavat aidon grillauskokemuksen perinteistä hiilipolttoa hyödyntäen. Niitä on saatavilla monenkokoisina ja -muotoisina, aina suurista pihagrilleistä ja tynnyrigrilleistä kompakteihin retkihiiligrilleihin. Valitsemalla hiiligrillin, valitset polttoaineen, joka luo perustan ainutlaatuiselle savuaromille ja perinteiselle grillimaulle.

Monet arvostavat hiiligrillin tuomaa perinteistä grilliruuan makua ja ainutlaatuista tunnelmaa, joka syntyy hiilien hehkuessa. Säädettävä ilmankierto ja usein myös korkeussäädettävä hiilialusta mahdollistavat tarkan lämpötilan hallinnan ja erilaisten grillausmenetelmien, kuten suoran ja epäsuoran grillaamisen, käytön. Laadukas hiiligrilli sopii erinomaisesti niille, jotka nauttivat ulkoilmaelämyksistä ja haluavat itse vaikuttaa ruoan kypsennykseen täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi.