Victorinox Fibrox Poultry and Boning Knife 9 cm, Black

Нож для обвалки и разделки птицы Victorinox Fibrox (9 см) создан для точной работы с мясом. Лезвие длиной 90 мм предназначено для зачистки и отделения мяса от костей, а компактные размеры обеспечивают маневренность, необходимую для работы с суставами и аккуратного удаления костей. Нож подходит как для профессиональных, так и для домашних кухонь, а сталь лезвия долго сохраняет остроту, что оптимально при обработке птицы и рыбы. Инструмент предназначен для тонкой работы, а не для рубки.

Рукоять выполнена из материала Fibrox с текстурированной поверхностью. Эргономичная форма и нескользящий материал обеспечивают контроль даже влажными руками, повышая безопасность при выполнении сложной обвалки. Нож не рекомендуется мыть в посудомоечной машине — его следует чистить вручную. Инструмент произведен в Швейцарии в соответствии со стандартами качества ножевых изделий. Вес 50 г снижает нагрузку на руку при длительном использовании.

• Длина лезвия 90 мм — оптимальна для реза вплотную к кости и точной обвалки.
• Материал рукояти Fibrox — текстурированная поверхность для уверенного хвата.
• Нескользящая рукоять — предотвращает выскальзывание при работе с жирными или влажными продуктами.
• Вес 50 г — малый вес для высокой точности движений.
• Ручная мойка — необходима для сохранения качества и остроты лезвия.
• Сделано в Швейцарии — в соответствии с высокими стандартами производства.