Victorinox Fibrox fågel- och urbeningskniv 9 cm, svart

Victorinox Fibrox styck- och urbeningskniv med 9 cm blad är utformad för precision vid köttberedning. Det 90 mm långa bladet lämpar sig väl för putsning och urbening, och den kompakta storleken ger den smidighet som krävs för att arbeta nära leder och ben. Kniven passar lika bra i restaurangköket som i hemmet, och stålet håller skärpan väl vid bearbetning av fågel och fisk. Den är byggd för precisionsarbete snarare än grovhuggning.

Handtaget har en texturerad och funktionell yta. Den ergonomiska formen och det halkfria greppet ger kontroll även med våta händer, vilket ökar säkerheten vid krävande urbeningsarbete. Kniven bör diskas för hand för att bevara skärpan. Den är schweizisktillverkad enligt höga kvalitetsstandarder för köksutrustning. Med en vikt på 50 g är kniven lätt, vilket minskar trötthet i handen vid längre arbetspass.

• 90 mm bladlängd — anpassad för skärning nära ben och detaljerad putsning.
• Fibrox-handtag — texturerad yta för säkert grepp i professionella miljöer.
• Halkfri design — minskar risken för att kniven glider vid hantering av oljiga eller våta råvaror.
• Vikt 50 g — lätt konstruktion för ökad smidighet och kontroll.
• Handdisk rekommenderas — för att bevara knivens skick och skärpa.
• Schweizisktillverkad — tillverkad enligt etablerade kvalitetskrav för knivar.