Victorinox Swibo Boning Knife 13 cm Yellow

Обвалочный нож Victorinox Swibo (13 см) — специализированный инструмент для отделения мяса от костей и удаления сухожилий. Лезвие из нержавеющей стали длиной 130 мм адаптировано для точной работы вокруг суставов и прохождения по сложным контурам. Жесткий профиль позволяет уверенно надавливать на нож вдоль кости, не изгибая лезвие. Модель рассчитана на интенсивное использование в мясных цехах и на профессиональных кухнях, где важны точность и соблюдение гигиенических норм. Конструкция ножа позволяет выполнять фигурную разделку, с которой с трудом справляются универсальные инструменты.

Рукоять выполнена из непористого пластика, который не впитывает влагу и препятствует размножению бактерий. Ярко-желтый цвет делает нож заметным, что повышает безопасность на рабочем месте. Изделие подходит для мытья в посудомоечной машине и высокотемпературной дезинфекции после контакта с сырым мясом. Нож весит 110 г и удобен для длительных смен, а сбалансированный вес обеспечивает контроль во время глубоких разрезов.

• Эргономичная рукоять — улучшает хват и снижает нагрузку при повторяющихся движениях.
• Гарантия 2 года — распространяется на дефекты материалов и производства.
• Вес в упаковке 117 г — общая масса ножа и розничной упаковки.
• Размеры упаковки 347 мм × 66 мм × 24 мм — габариты товара в упаковке.
• Количество в упаковке — один обвалочный нож 13 см.
• Серебристый цвет лезвия — нейтральное исполнение для профессиональных зон приготовления пищи.