WMF Grand Gourmet Allkniv 12 cm

WMF Grand Gourmet-allkniven (12 cm) är utformad för precision vid skärning och ansning. Det 120 mm långa bladet är smitt i rostfritt X50 CrMoV 15-stål, vilket kombinerar god hållbarhet med hög skärpa. Kniven lämpar sig särskilt väl för mindre råvaror, som grönsaker och frukt, där smidighet är avgörande. Stålet är resistent mot rost och syror, vilket gör kniven tålig vid arbete med citrusfrukter eller andra reaktiva livsmedel. Bladet är försett med WMF:s "Performance Cut"-teknologi för att säkerställa en hållbar och vass egg. Kniven fungerar som ett praktiskt komplement mellan en liten skalkniv och en fullstor kockkniv.

Handtaget är tillverkat av rostfritt Cromargan®-stål, vilket ger en välbalanserad tyngd. Designern Makio Hasuike har skapat en sömlös övergång mellan blad och handtag för att öka hygienen och den strukturella hållbarheten. Den ergonomiska formen ger ett bra grepp vid längre tids användning, medan det integrerade fingerstödet fungerar som ett skydd. Kniven har en total längd på 320 mm. Observera att kniven bör handdiskas, då den inte tål maskindisk. Ytan i rostfritt stål ger ett enhetligt utseende och tål normalt köksslitage.

• Bladlängd: 120 mm – ger precision för små till medelstora uppgifter.
• Tillverkad i Tyskland – producerad enligt strikta smides- och kvalitetsstandarder.
• Smitt X50 CrMoV 15-stål – material med hög kolhalt som motstår korrosion och slitage.
• Totallängd: 320 mm – utformad för balanserad viktfördelning.
• Handtag av rostfritt Cromargan®-stål – icke-porös yta som är resistent mot livsmedelssyror.
• Handdisk rekommenderas – bevarar fabriksäggen och skyddar mot skador från starka diskmedel.