Sous vide-kokare Steba SV 120 Professional, 2000 W, 30 L, Rostfritt stål/Svart

Steba SV 120 är en sous-vide-stav som håller exakt vattentemperatur under tillagningen. Värmeelementet på 2 000 W värmer snabbt upp vattenbadet till önskad temperatur. Temperaturen kan ställas in mellan 0 och 90 °C beroende på råvara. En intern pump cirkulerar 8 liter vatten per minut för att säkerställa konstant rörelse och jämn värmefördelning, vilket ger ett jämnt resultat för kött, fisk och grönsaker.

Enheten har ytor i svart och metall och är IPX7-klassad, vilket innebär att den tål att vara nedsänkt under långa tillagningstider. En upplyst LED-display visar aktuell temperatur och timer. Cirkulatorn kräver ett kärl med ett djup på minst 15 cm för att nedsänkningsdelen ska få plats. Den väger 2,3 kg och är 370 mm hög, vilket gör den smidig att förvara. Modellen är kompatibel med alla värmebeständiga behållare som uppfyller kravet på minsta djup.

• Maxkapacitet på 30 liter – rymmer mat för hela familjen
• 99-timmars programmerbar timer – för långa, exakta tillagningstider
• Hölje i rostfritt stål – hållbart och korrosionsbeständigt
• 95 mm bredd – slimmad profil ger mer plats för matpåsar i kärlet
• Lättrengjorda material – enkla att underhålla efter användning
• 160 mm djup – säkerställer en stabil passform vid montering på kokkärlet