De Buyer Prima Matera Sautépannu 20 cm, Kupari/Ruostumaton teräs

De Buyer Prima Matera 20 cm -paistokasari on valmistettu kuparista ja ruostumattomasta teräksestä. Se on suunniteltu ruoanlaittoon, joka vaatii tarkkaa lämmönsäätelyä, kuten ruskistamiseen, kuullottamiseen tai nesteiden kokoonkeittämiseen. Koko sopii mainiosti pienemmille proteiiniannoksille tai kastikkeille. Kuparinen ulkopinta takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden, ja pohjan rakenne tekee kasarista yhteensopivan induktio-, kaasu- ja sähköliesien kanssa. Kasari reagoi nopeasti lämpötilan muutoksiin, mikä mahdollistaa tarkan hallinnan ruoanlaiton aikana.

Sisäpinta on ruostumatonta terästä, eikä siinä ole tarttumatonta pinnoitetta. Kasari on uuninkestävä, joten se on helppo siirtää liedeltä uuniin. Kasari ei kestä konepesua, vaan se on pestävä käsin kuparipinnan suojaamiseksi. Kansi ei sisälly toimitukseen, joten höyryn säilyttämiseksi tarvitaan erillinen kansi. Kuparipinta vaatii säännöllistä kiillotusta säilyttääkseen ulkonäkönsä. Suorat reunat pitävät ainekset hyvin kasarissa sekoitettaessa tai haudutettaessa.

• 20 cm halkaisija – kompakti koko, joka sopii tarkkaan ruoanlaittoon pienemmillä keittolevyillä.
• 1,7 litran tilavuus – riittää hyvin kastikkeille, liemille tai yhden hengen lisukkeille.
• 400 °C maksimilämpötila – sopii ammattitasoiseen ruskistamiseen ja viimeistelyyn uunissa.
• Induktioyhteensopiva kupari – mahdollistaa kuparin lämpöominaisuuksien hyödyntämisen induktio-, kaasu- ja sähköliesillä.
• Ruostumaton terässisäpinta – reagoimaton pinta, joka ei vaikuta happamien ainesten makuun.
• 1,5 kg paino – antaa tukevan ja vakaan tuntuman liedellä ruoanlaiton aikana.
• Suorat reunat – lisää pinta-alaa ja auttaa minimoimaan roiskeet.