Fiskars Norden stekpanna, 24 cm, obelagt stål

Fiskars Nordens stekpanna på 24 cm utan beläggning är utformad för matlagning på hög värme. Diametern på 24 cm passar utmärkt för enskilda portioner eller mindre måltider. Stekpannan fungerar på alla värmekällor, inklusive induktions-, gas- och keramikhällar. Den plana botten ger god kontakt med hällen, vilket säkerställer jämn värmefördelning. Eftersom metallytan saknar beläggning är den särskilt väl lämpad för tekniker som kräver direktkontakt med stålet. Pannan är helt tillverkad i stål, vilket gör den tålig. Formen underlättar dessutom både reducering av vätska och hantering av ingredienser under stekning.

Eftersom pannan saknar non-stick-beläggning kan den användas vid höga temperaturer utan risk för att skada ytan. Den tål maskindisk för enkelt underhåll. Stålkonstruktionen står emot deformation vid uppvärmning, vilket gör pannan till ett praktiskt alternativ till belagda stekpannor när du vill bryna kött eller deglacera. Tänk på att använda matfett för att förhindra att maten fastnar. Materialet är icke-reaktivt och påverkar därför inte smaken på såser eller fond.

• Flerlagersbotten med en kärna av aluminium som ger effektiv värmeledning och jämnare temperatur över hela stekytan.
• Konstruktion i stål – du kan använda köksredskap av metall utan att skada ytan.
• Utan non-stick-beläggning – perfekt för att få till en fin stekyta (fond) vid deglacering och såstillagning.
• Induktionsanpassad – fungerar lika bra på induktionshällar som på gas- eller keramikhällar.
• Tål ugnsvärme – lämplig för rätter som påbörjas på spisen och steks färdigt i ugnen, som exempelvis tjockare köttbitar.