Fiskars Norden -paistinpannu, 24 cm, pinnoittamaton teräs

Fiskars Norden 24 cm:n pinnoittamaton paistinpannu on suunniteltu korkeita lämpötiloja vaativaan ruoanlaittoon. Pannun 24 cm:n halkaisija on ihanteellinen yksittäisten annosten tai pienten aterioiden valmistamiseen. Pannu toimii kaikilla liesityypeillä, mukaan lukien induktio-, kaasu- ja keraamiset liedet. Tasainen pohja takaa vakaan kontaktin liesitasoon ja luotettavan lämmönjaon. Koska metallipinta on pinnoittamaton, pannu sopii erinomaisesti tekniikoihin, jotka vaativat suoraa kontaktia teräkseen. Kokonaan teräksestä valmistettu pannu on kestävä, ja sen muotoilu helpottaa nesteiden kokoon keittämistä sekä ainesten sekoittelua paistamisen aikana.

Pinnoittamattomuuden ansiosta pannua voi käyttää korkeissa lämpötiloissa ilman pelkoa pinnan vaurioitumisesta. Se on myös konepesun kestävä, mikä helpottaa pannun puhdistusta. Teräsrakenne ei väänny kuumuudessa, minkä vuoksi se on käytännöllinen vaihtoehto pinnoitetuille pannuille erityisesti lihan ruskistamisessa ja deglaseerauksessa. Paistettaessa pannulle on lisättävä rasvaa tai öljyä, jotta ruoka ei tartu kiinni. Materiaali on reagoimatonta, joten se ei muuta kastikkeiden tai kokoon keitettyjen liemien makua.

• Monikerroksinen pohja alumiinisydämellä – parantaa lämmönjohtavuutta ja vähentää kuumien kohtien syntymistä paistopinnalle.
• Teräsrakenne – mahdollistaa metallisten keittiövälineiden käytön ilman pelkoa pinnan vahingoittumisesta.
• Ei tarttumatonta pinnoitetta – ihanteellinen paistojämistä (fond) valmistettaviin kastikkeisiin ja deglaseeraukseen.
• Induktioliedelle sopiva – toimii erinomaisesti sekä induktiotasoilla että perinteisillä kaasuliesillä.
• Uuninkestävä – sopii liedeltä uuniin siirrettäviin resepteihin, kuten lihapalojen ruskistamiseen ja loppukypsennykseen.