Alfa Forni One - pizza over, wood-fired

Kymmenen vuotta ensimmäisen teräsuunin esittelyn jälkeen Alfa Forni esittelee uuden liikuteltavan pizzauunin, Onen. Tällä kompaktilla ja kevyellä (50kg) Alfa One puu-uunilla valmistat aidot napolilaiset pizzat ja puu-uuni tekee pizzoihin aidon Italialaisen pizzauunin maun.

Patentoidun Alfa ohjaimen ansiosta lämpö tulee vähitellen ulos savupiipusta ja takaa uunille erinomaisen suorituskyvyn, sekä ruoan valmistukseen parhaan lopputuloksen. One uunin suuaukko on suunniteltu pitämään uunin sisällä maksimaalinen lämpö ja lämpö jakautuu tasaisemmin pizzan ympärille.

- One lämpiää nopeimmillaan 0°C asteesta 500°C asteeseen vain kymmenessä minuutissa ja sillä paistaa pizzan vain 90 sekunnissa.
- Uunin mitat ovat 73x55x48 cm (piippu kork. 110cm) ja se painaa vain 50kg
- Uunin paistoalue: 60×40 cm.
- Liikuteltava uuni, jolla valmistat aitoa korkean lämpötilan napolilaista pizzaa
- Ovessa on kurkistusaukko, josta pystyy tarkkailemaan ruoan valmistumista, vaikka luukku olisi kiinni.
- Paistokammio on valmistettu kokonaan vahvistetusta ruostumattomasta teräksestä.
- Uunissa käytetty kaksikerroksinen keraaminen kuitueriste sitoo lämpöä ja estää ulkokehyksen ylikuumenemisen.
- Neljä pohjalla olevaa tulitiiltä ovat melkein 3 cm paksuja, jotka sitovat ja luovuttavat lämpöä taaten parhaan mahdollisimman kypsennyksen.
- ONE uunilla paistamiseen tarvitset vain pienet enintään 5cm paksut halot polttopuiksi. 2kg:lla polttopuita voit kokata koko illan! Parhaimmat puut uunin lämmittämiseen on tammi ja pyökki
- Käytä aina puiden omaa telinettä, jotta uunia ei ylikuormiteta liian isolla puumäärällä ja ruokaa on myös helpompi käsitellä, kun paistoalusta pysyy puhtaana.
- Pizzalapiolla liu’utat pizzan helposti uunin sisään ja ulos, se on erinomainen työkalu pizzojen, leipien ja calzonien paistamiseen. Uunin mukana toimitetaan oma pizzalapio.
- Alfan patentoima ilmanohjain antaa lämmön virrata asteittain savuhormista ulos ja tekee erinomaisen ruoanlaitto tuloksen.
- One uunin suuaukko on suunniteltu maksimoimaan paistokammion lämpötila ja lämpö jakautuu tasaisemmin pizzan ympärille
- Made in Italy